好膽「賣」走!行動餐車真的能開到哪賣到哪? | 全台第三方支付網
![好膽「賣」走!行動餐車真的能開到哪賣到哪?](https://i.imgur.com/nF34TEQ.jpg)
2019年7月23日—...在形式上不盡相同,但大致而言仍是有法規可依循的,不過也因為各縣市的...的形式基本上是不被允許的,亦即以行動餐車、胖卡等以車輛形式進行的 ...
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面對年年上漲的房租,對於面臨經營瓶頸的餐廳業者或是資本額不高的小資族群而言,「餐車創業」就變成了一個看來不錯的選擇。但在克服了車輛等基礎設備問題後,究竟這輛承載夢想與現實壓力的快餐車可以駛向何處?
經濟部「攤販管理規則」:飲食攤販不得發給流動攤販許可證
在台灣,不管在夜市、觀光地區甚至某條離你家不遠的小巷街口都能看見「行動餐車」的身影,而針對行動餐車雖然並無專屬法規可以參照,但過去中央政府就有「臺灣省攤販管理規則」明確將「經主管機關許可在市場外指定地區以肩挑負販、活動攤架或各種車輛販賣物品者」歸屬於「流動攤販」。而隨著台灣省精省,中央主管機關也從過去的台灣省轉由經濟部所管理。
然而有趣的是,目前經濟部的管理規則中也提及「都市重要地區(段)、觀光地區、市場周圍,重要交通道路等處所及飲食攤販,不得發給流動攤販許可證」,根據這些資料來看,若要成為「飲食攤販」勢必得「固定」下來,進入主管機關許可的「一定場所」營業。
因地制宜「集中管理」 各縣市對於攤販定義、規範大不同!
根據「地方制度法」規定,直轄市、縣(市)、鄉(鎮、市)得就其自治事項或依法律及上級法規之授權,制定自治法規。因此,目前已有部分縣市針對攤販管理設定自治條例,則該縣市就必須依循自治條例管理餐車業者,而若是沒有相關攤販自治條例的地方區域,則是依照經濟部所訂定的「臺灣省攤販管理規則」來管理。
然而攤開各縣市針對攤販的相關自治條例,基本上雖然都是採取「集中管理」原則,規定必須申請在地方主管機關規定的攤販集中區營業。但除了對於所謂「可設置的集中區土地」規定不同外,「攤販」的定義、規範,甚至對於「攤架」的形式也有各種「眉角」,從六都的自治條例比較中可以知道,餐車管理機制隨著各縣市規定而有所不同!《食力》就以經濟部以及六都為例來說明。
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