舊產業也能革新生態系！媒合咖啡職人提供你一杯就外送的咖啡 ... | 全台第三方支付網

2017年8月6日—成立於2015年的咖啡杯杯，目前專注在行動咖啡車、咖啡機和咖啡吧這三項業務...如果不想每天叫車，也可以選擇和團隊加盟，將咖啡機設點在公司一角， ...

W1：「我現在呀，只要一天沒喝到咖啡就會渾身不對勁」 W2：「真的真的，我也是捏，我從國中養成的習慣到現在要改也很難改」 W1：「對啊！我以前都喝甲牌，可是喝了就不舒服，後來換喝乙牌才好很多」 W2：「真的，咖啡品牌真的差很多，好不好喝都騙不了人。」

世界各國對咖啡各有不同情懷，從上面化名真實對話內容中也可以看出咖啡在台灣人日常生活早已佔有一席之地。台灣星巴克便曾預估[1]目前台灣一年咖啡市場規模高達新台幣 700 億元，而根據統計[2]，台灣人一年平均喝掉 122 杯咖啡。但這會是咖啡市場的成長天花板嗎？顯然不是，因為日本人一年平均喝掉 380 杯、韓國人一年平均喝掉 300 杯，可以看出台灣咖啡市場仍有十足發展潛力[3]。

咖啡市場的盛行，隨之發展的是台灣獨有咖啡文化[4]。每個愛喝咖啡的台灣人心中也會有這麼一家夢想咖啡館[5]的存在。然而，假日前往咖啡館非難事，平日白天無法前往咖啡館，想在辦公室想要喝一杯好喝、有品質的咖啡就不是那麼簡單的事情。

看準平日辦公室族群對咖啡的高需求，咖啡行動電商平台咖啡杯杯[6]急速竄出要淘這龐大「黑金」財。

即使現在街頭咖啡館林立，連鎖品牌眾多，精品咖啡館有之，而超商跟超市也投入外帶咖啡戰局，但「咖啡外送」仍有一定的市場需求，而這樣服務也存在著許多還可以再切入優化的空間。例如當一杯咖啡離開店面到送至顧客手中時，往往過了最佳賞味時間，更別說遇到團購訂單時，最後一杯咖啡製作完成，第一杯咖啡可能早已涼掉，從這個角度出發，咖啡杯杯推出杯杯職人行動咖啡車，以到點現煮的方式要解決咖啡產業痛點。

成立於 2015 年的咖啡杯杯，目前專注在行動咖啡車、咖啡機和咖啡吧這三項業務，而咖啡杯杯則做為按需（on-demand）服務平台，媒合消費者需求與咖啡烘焙職人。

其中，連接平台的是這台團隊引以為傲的智慧綠能行動咖啡車—杯杯職人行動咖啡車，只要一通電話或是螢幕點選幾下，行動咖啡車便會到達消費者指定地點由專業烘焙職...